Malzemeleri:
Kişi sayısı kadar haşlanmış yumurta
150-200gram tuzsuz lor peyniri
2-3 sap taze soğan
1 adet kırmızıbiber
Bir tutam maydanoz
Bir tutam dereotu
Birkaç adet siyah ya da yeşil zeytin
Sosu için:
Zeytinyağı ve limon
Üzerine:
Pul biber, karabiber, çörekotu
Dövülmüş iç ceviz ( isteğe bağlı)
Yapılışı:
Haşlanmış yumurtaların kabuklarını soyuyoruz. Tüm malzemeleri ince ince doğruyoruz. Tabağa alıyoruz. Sosunu üzerine gezdiriyoruz.
Sunumunu:
Baharatlarımızı da ekleyip servis ediyoruz.
Ellerinize sağlık… Afiyet olsun…