Malzemeleri:
1 paket zeytinli makarna
15 adet çekirdeksiz yeşil zeytin
2 tatlı kaşığı zeytin ezmesi
15 adet çeri domates
1 kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
Kaynayan tuzlu suya makarnaları koyup, 8-10 dakika haşlayıp süzün. 2 yemek kaşığı zeytinyağını tavada kızdırın. Rendelenmiş soğanı kahverengi olana kadar bu yağda kavurun, sonra da ocağı söndürün. Zeytin ezmesi, ortadan ikiye bölünmüş çeri domates ve yeşil zeytinleri yağa atıp karıştırın. Sosu makarnaya ekleyin.
Sunumunu:
Bekletmeden sıcak servis yapın.
Afiyet olsun… Ellerinize sağlık.