Malzemeleri:
1 adet ekmek hamuru
1 çorba kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1 kahve fincanı tereyağı
1 su bardağı zeytin (çekirdeksiz)
Alabildiği kadar un
Yapılışı:
1 adet ekmek hamurunu geniş bir kaba alın. 1 çorba kaşığı yoğurt, 1 adet yumurta, 1 kahve fincanı oda sıcaklığında tereyağı ile karıştırın. 1 su bardağı ayıklanmış zeytin ve alabildiği kadar un ekleyin. İyice yoğurun.
Elinizle küçük bezeler koparıp, yuvarlayın. 2 saat dinlendirin. Üzerine su sürün. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında, kızarıncaya kadar pişirin.
Sunumunu:
Pişince tabağa alın ve servis edin.
Afiyet olsun… Ellerinize sağlık.